Honig
Wir verkaufen unseren Honig
► in Ein-Pfund-Gläsern mit der Banderole des Deutschen Imkerbundes,
► in neutralen 500g-Gläsern mit selbst entwickeltem Etikett,
► in beschränktem Umfang im neutralen 250g-Glas.
Die Verwendung des Bildes vom Monopteros für unser Etikett wurde von der Schlösserverwaltung besonders genehmigt.
Unseren Honig können Sie an unserem Bienenstand über den Zaun kaufen.
Unser milder Frühjahrshonig enthält den Nektar von Blüten jener Pflanzen des Englischen Gartens, die in der Zeit von Anfang April bis Mitte Juni von den Bienen angeflogen werden: Schlehen, sonstige Sträucher, Wiesenblumen, Bärlauch und Obstbäume. Dieser Honig wird von uns geschleudert, sobald wir feststellen, daß der Blütenbeginn der Lindenbäume kurz bevorsteht.
Manchmal wandern wir auch gezielt spezielle Blühpflanzen an, z.B: den Raps, um so den schmalzig-cremigen Rapshonig gewinnen zu können
Begünstigt durch die Isar wachsen im Englischen Garten sehr viele Lindenbäume. Über mehr als 3 Wochen hinweg können unsere Bienen von deren Blüten den würzigen Lindenhonig eintragen, der dann Mitte Juli bis Anfang August geschleudert wird.
Am Bienenstand sind wir bei schönem Wetter fast immer. Wenn wir anwesend sind, haben wir vom Weg aus gut sichtbar ein Hinweisschild Adi der Imker aufgestellt.
